Vendere il caviale nel super? UnicoopFI dice di si

Marzo 2013. Tempo fa ci aveva provato anche Finiper nel flagship di Milano-Portello, ma, evidentemente le vendite non erano andate bene.

Ci riprova adesso, come RetailWatch è in grado di documentare, UniCoop Firenze nel suo supermercato bandiera di Novoli (Fi). Lo sforzo è quello di fare di questo pdv un negozio differenziante per assortimenti, prodotti, prezzi, comunicazione: ecco, allora, la comparsa del cavaiale, addirittura in diverse varianti e con tanto di accessori.

Unico neo: non sarebbe stato meglio inserirlo in pescheria anziché in gastronomia. Il caviale sfugge alla funzione d’uso?