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Ma il bio fa ben marginare in tutti i reparti?
18.04.2018
Autore
Giovanni Esposito Ospite
Non avendo a disposizione i dati italiani per rispondere alla domanda del titolo proviamo ad andare oltre cortina. In Francia il bio cresce del 18% all’anno, nei freschi a libero servizio fattura 1,7 mld di euro con una previsione di arrivare a 4 mld fra cinque anni...

Ma il bio fa ben marginare in tutti i reparti?

Aprile 2018. Non avendo a disposizione i dati italiani per rispondere alla domanda del titolo proviamo ad andare oltre cortina. In Francia il bio cresce del 18% all’anno, nei freschi a libero servizio fattura 1,7 mld di euro con una previsione di arrivare a 4 mld fra cinque anni.
 
Fra parentesi il dato di ponderata, incidenza sul giro di affari, nelle due colonne, invece, il grado di marginalità prodotta.
 
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