Aldi in Irlanda segmenta il pane confezionato
La foto che RetailWatch è in grado di anticipare mostra il lineare di un punto di vendita di Aldi in Irlanda. Come si vede nel ripiano a pavimento le cassette, tutte eguali nel formato, indicano diverse tipologie di pane. Un’indicazione preziosa per il consumatore, ma anche la volontà di fare categoria in un sistema di prodotti che in Irlanda è cruciale.
Con le diverse tipologie di pane presenti in ogni regione d'Italia, alcuni retailers potrebbero segmentare i prodotti in base alle regioni, come già avviene in alcuni per il vino. Le vendite di pane (a valore) si stanno spostando sempre più sulla gdo rispetto ai tradizionali panettieri che invece stanno diventando gastronomie e hanno allargato l'offerta ad altre specialità.