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Gestione casse in Asda: ibrida-self-tradizionale

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Asda (gruppo Wal-Mart) ha finito di implementare un nuovo sistema di gestione delle casse. Il nuovo sistema funziona grazie ad alcune telecamere...

Gfk-Eurisko: buono da mangiare ma anche da pensare

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Il cibo non ha smesso affatto di essere centrale nelle nostre vite, di incorporarne il senso spiega Paolo Salafia, ricercatore di Gfk-Eurisko...

Censis: sono i negozi a rappresentare la vicinanza

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Una recente ricerca di Censis per Coldiretti spiega e approfondisce il concetto di vicinanza. La dimensione localistica quotidiana, la prossimità...

Censis: cambiano i consumi ma anche gli acquisti

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Il Censis nel suo rapporto annuale evidenzia, fra l’altro, i comportamenti di consumo intervenuti nella crisi. È in atto, dicono i ricercatori sociali...

Comunicazione al cliente: l’Osteria del Gran Fritto

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La comunicazione del punto di vendita, di qualsiasi canale, deve essere rivista profondamente. Lo impone il cambiamento intervenuto...
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Specializzazione: Opportunità o Trappola?

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È crisi per le grandi insegne in franchising?

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Quando un imprenditore decide di creare un'insegna di fantasia? Analizziamo un caso tutto romano di nuovo retail brand.

L’inesorabile destino del caffé.

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Il caffé come lo conosciamo è sotto attacco. Il cambiamento climatico ne mina, infatti, la coltivazione. Cosa riserva il futuro ad un mercato così rilevante nel panorama nazionale ed internazionale?
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