Marco Usai

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Eccellenze Campane: l’Eataly di Napoli

Eccellenze Campane è una declinazione, tutta partenopea, dell'idea commerciale di Eataly. Non a caso l'inventore è Pasquale Buonocore...

Eufyr Coop: integrazione di filiera e fiducia

Il mercato degli alimenti funzionali è tra i più dinamici a livello internazionale. La crescente consapevolezza dei danni derivanti da un'alimentazione...

Lidl e la strategia del testimonial per la cantina

Lidl gioca la carta del testimonial per rafforzare l'immagine della sua cantina. Già da tempo l'assortimento del retailer tedesco si è ampliato...

Zulù Valledoro: a chi parla?

Si chiama Zulù la nuova merenda firmata Valledoro, storica casa produttrice di prodotti da forno di Brescia...

Mondelez-Kraft estende la gamma di Sottilette

Le Sottilette sono un classico esempio di marca che identifica una categoria. Leader indiscusso di mercato nel segmento formaggio fuso a fette...

Breaking

MDD:un’ossessione tutta italiana?

Spesso si dice che l'Italia è indietro se paragonata ad altri paesi dell'UE perché nel Bel Paese l'MDD ha una quota di mercato inferiore rispetto alla media europea. Siamo sicuri, però, che questo sia il modo giusto di vedere le cose?

La soluzione tedesca per la ristorazione conveniente:Il caso BackFactory.

BackFactory ha 80 negozi e impiega più di 1.000 dipendenti, utilizzando un modello che punta ad abbattere i costi dei pasti ed a svilupparsi attraverso un'affiliazione di qualità. È un esperimento replicabile anche in Italia?

Il futuro è nelle piccole industrie indipendenti?Il caso Albertsons.

Albertsons rifiuta l'omologazione assortimentale assicurandosi, con un colpo da maestro, i prodotti dei migliori piccoli brand indipendenti. Da cosa nasce l'esigenza commerciale di puntare sulle piccole produzioni?

Per Conad gli animali sono una cosa seria. Ne parliamo con Vincenzo Francioso, Responsabile Concept PetStore.

Conad ha da tempo diversificato il proprio business retail, dedicando insegne a mercati specializzati selezionati. Oggi parliamo di PetStore Conad, la catena di negozi per animali del leader cooperativo, analizzandone andamenti e prospettive per il futuro.
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