La trasformazione delle avancasse. Il caso U2-Unes/Finiper
“Dalle avancasse, dalla loro osservazione continua, anche senza dati statistici, si traggono delle indicazioni di lavoro importanti” dice Rossella Brenna, direttore vendite di U2-Unes/Finiper in questo intervento a Cibus2018-IRi...
La plastica è un problema grave. Il retail italiano non se ne sta occupando
Mario Gasbarrino, Ad di U2-Unes/Finiper l’8 giugno scorso ha twittato...
Panetteria e pasticceria in Lidl: libero servizio con bilancia
l libero servizio, la metodologia di vendita che anima prodotti immobili tra scaffali sulla scorta di pratiche iniziative di merchandising, ha segnato profondamente la distribuzione al dettaglio presentando i supermercati e le loro evoluzioni come chiari protagonisti, a partire dagli anni ottanta dello scorso secolo...
Siete sicuri di conoscere bene il visual merchandising?
Devo proprio commentare questo libro di Karin Zaghi (Visual merchandising, Franco Angeli, 45 euro, 431 pagine) dicendo come fa Chiara Mauri: è un libro attualissimo...
Il ramen, la zuppa giapponese. Da Banana Yoshimoto a Nielsen a Cibus
In questo articolo cercherò di far stare insieme...
