Ristrutturare gli assortimenti e far provare i prodotti. Tutto ok?
Oltre alla rinuncia di parti importanti degli assortimenti del non food negli ipermercat e anche nei superstore e nei supermercati le insegne della GDO sono impegnate nella revisione del concept, nella ristrutturazione del layout e delle casse. A parere di RetailWatch, riguardo alla revisione dei concept il passo più interessante è stato fatto da Iperal che ha dato mandato a Expert di curare i reparti...
U2-Gasbarrino al mare di Alassio con Coldiretti e la frutta a km 0
Mentre gli amministratori pubblici della Liguria discutono sul numero chiuso al mare ligure ecco una manifestazione controcorrente: U2 con la scuola alberghiera di Alassio e Coldiretti vendono frutta a Km 0 sotto gli ombrelloni.
Iper-Serravalle Scrivia (Al): l’evoluzione italiana dell’ipermkt
IPER consegna una delle interpretazioni più significative del format “ipermercato” in Italia: per raccoglierla consapevolmente occorrerebbe scorrere una storia lunga circa 43 anni (1974, primo ipermercato a Montebello della Battaglia (PV)), analizzare dettagliatamente su base tecnica la configurazione delle aree di vendita che propone e giudicare la coerenza nei fatti di quei principi di...
Il banco dei formaggi e il taglio: cosa dice TestInStore di Intertek
Il banco della gastronomia nelle piccole e medie superfici e il banco dei formaggi nelle grandi superfici hanno un ruolo determinante per affermare la professionalità dell’insegna. Si fa presto a dire: “Tagliare il formaggio”, in realtà ogni formaggio deve avere un taglio e un coltello adatto a dividerlo in porzioni più piccole per mettere in evidenza i tagli che poi saranno quelli a disposizione della vista del...
Verallia unisce il bello al food con il Design Award
Si è conclusa l’edizione 2017 del Verallia Design Award con la premiazione dei vincitori presso Eataly Smeraldo Milano; il contest di design è riservato agli studenti di corsi di formazione superiore in design indetto da Verallia, terzo produttore mondiale di packaging in vetro per uso alimentare...
