Perché l’agricoltore va remunerato. Il caso del Fagiolo Rosso di Lucca
Il Fagiolo Rosso di Lucca è un presidio di SlowFood. Rosso di Lucca, Aquila o Lupinaro, Cannellino di San Ginese, Malato, Mascherino sono solo alcuni dei nomi con cui sono conosciuti da secoli i fagioli della Lucchesia, un variegato insieme di ecotipi e varietà che hanno caratterizzato la storia agricola e alimentare della piana di Lucca e delle sue propaggini collinari. Il profondo radicamento di questa...
Carrefour Valmontone: tra supermercato e fast food
Valmontone, comune di quasi 16.000 abitanti a 35 chilometri da Roma, in Italia sarebbe pressoché ignorato se non fosse per la presenza di un moderno complesso in cui hanno sede l’Outlet Village di Mc Arthur Glenn, con oltre 180 negozi ed il parco divertimenti “Raimbow Magicland”...
Waitrose-Coop, due modi diversi di fare marca del distributore
Waitrose e Coop sono due punti di riferimento nei rispettivi paesi – e non solo – su come si può costruire un “sistema marca privata”. Entrambe le insegne hanno una linea mainstream, più un nutrito numero di linee “speciali”.Waitrose: Mainstream + Love Life, Cooks, Essential, Good to go, Duchy Organic, Baby, Cooking, Home...
Aldi Nord&Sud: il futuro dei consumi? Meno e meglio
Per la prima volta da quando sono nate Aldi Nord e Aldi Sud hanno fatto uno spot pubblicitario congiunto...
Ikea apre le casse veloci al bar
Ikea dopo il ristorante ha inserito le casse automatiche anche nel bar. Adesso il cliente che lo desidera può fare la coda alla cassa presidiata da un operatore oppure optare per la cassa automatica veloce ospitata in un chiosco antistante il bar. I pagamenti possono essere effettuati in contanti, con bancomat o carta di credito...
