Buoni e cattivi

Qual è la più grande compagnia di taxi al mondo? Uber, non c’è dubbio e per giunta non ha un solo taxi. Il business modelling dei taxi è stato adeguato adesso anche per le consegne dei piatti espressi del ristorante, e Uber Eats è attivo anche a Milano...

Fare personalizzazione in una catena industriale, dove tutto è programmato al millesimo, in cucina e nel front store, non è una passeggiata. La multinazionale ha lanciato in alcune metropoli il programma CreateYourTaste. Il cliente entra nel locale si trova di fronte una batteria di chioschi elettronici con una piattaforma articolata (in alcuni punti complessa) che permette sia la personalizzazione dell’intero menù...

Secondo esercizio di somministrazione e vendita per questa azienda intimamente lombardo-italiana, un progetto culturale per dimostrare che la crisi dei salumi (e della carne) si può affrontare con un progetto ben definito e, in aggiunta, si può uscire dalla banalizzazione e dalla massificazione di molte catene della GDO...

La terza pasticceria con cafeteria di Marchesi è stata aperta in Galleria Vittorio Emanuele a Milano lo scorso anno. RetailWatch ha aspettato a commentarla sicuro che il Natale avrebbe portato a un simbolismo migliore che non nelle stagioni di mezzo. E, infatti, basta vedere la vetrina con l’Adventskalender che nessuna griffe dell’alta moda ha mai osato fare. Poesia e bellezza si fondono...

La macelleria Popolare prospera nonostante i detrattori della carne che fanno di tutta l’erba un fascio. E’ un laboratorio che consigliamo di visitare per capire come sviluppare la macelleria. La Darsena di Milano, nel centro della città, lo sbocco naturale delle vie d’acqua, oltre al Laghetto dell’Ospedale Maggiore, oggi Università Statale, è stata ristrutturata per l’Expo 2015. Un angolo di Milano che è...