Finzi-Astra: prezzo importante ma di + gli ingredienti
Quali sono i driver della propensione all’acquisto combinati con lo stile di vita (salutista e incentrato ormai sul benessere)?...
Lugli-UniParma: l’obesità? Causata dalle promozioni
Giampiero Lugli, UniParma, sta studiando da diversi anni la nuova disciplina delle neuroscienze e del neuroshopping (è anche il titolo di un libro edito da Apogeo e ha contribuito con un apposito capitolo a un complesso lavoro sulle promozioni di Nielsen). Sta ultimando un ulteriore studio che sarà presentato a maggio del 2015 sull'interazione fra le neuroscienze e le promozioni.
Germania/Expo 2015: il supermercato senza prodotti
Il padiglione della Germania è intitolato all’orto delle idee. Nel bel mezzo del percorso ecco però il supermercato del futuro...
Gli insetti da mangiare: un progetto di sostenibilità
La Società Umanitaria è presente ad una Esposizione Internazionale (Expo 2015, Future Food District-Coop Italia) con un progetto che guarda al futuro: oggi nel settore del cibo sostenibile, ieri (all’Esposizione Universale del 1906), con un progetto all’avanguardia di quartiere popolare, ancora oggi considerato a livello europeo un modello anticipatore di housing-sociale...
Romagnoli sogna una filiera di valore nella patata
Giulio Romagnoli, presidente dell’omonimo gruppo romagnolo, ha un sogno: dare valore a tutta la filiera, dal campo al supermercato, per recuperare terre, atiche varietà e soddisfare nuovi bisogni e funzione d’uso della patata. In questa intervista a Retail Watch, parla con passione di questo progetto e della sua articolazione, chiedendo collaborazione e condivisione...
