Consumatore

Giampiero Lugli, UniParma, sta studiando da diversi anni la nuova disciplina delle neuroscienze e del neuroshopping (è anche il titolo di un libro edito da Apogeo e ha contribuito con un apposito capitolo a un complesso lavoro sulle promozioni di Nielsen). Sta ultimando un ulteriore studio che sarà presentato a maggio del 2015 sull'interazione fra le neuroscienze e le promozioni.

Il padiglione della Germania è intitolato all’orto delle idee. Nel bel mezzo del percorso ecco però il supermercato del futuro...
 

La Società Umanitaria è presente ad una Esposizione Internazionale (Expo 2015, Future Food District-Coop Italia) con un progetto che guarda al futuro: oggi nel settore del cibo sostenibile, ieri (all’Esposizione Universale del 1906), con un progetto all’avanguardia di quartiere popolare, ancora oggi considerato a livello europeo un modello anticipatore di housing-sociale...
 

Giulio Romagnoli, presidente dell’omonimo gruppo romagnolo, ha un sogno: dare valore a tutta la filiera, dal campo al supermercato, per recuperare terre, atiche varietà e soddisfare nuovi bisogni e funzione d’uso della patata. In questa intervista a Retail Watch, parla con passione di questo progetto e della sua articolazione, chiedendo collaborazione e condivisione...
 

Dice GianMaria Marzoli, vice president di IRi, che c’è sempre una prima volta: la MDD nel 2014, mediamente, ha perso lo 0,1% rispetto all’anno precedente. Certo cinque imprese hanno guadagnato posizioni, volumi e vendite, ma il dato oggettivo è che la battuta d’arresto delle MDD, con una domanda di convenienza molto alta nel Paese, genera apprensione nella business community. I motivi sono...