Il mercato giudica

L’Excelsior Food (Gruppo Coin) ha subito diversi passaggi, di cui abbiamo dato conto. Dopo l’uscita del fondatore Sergio Menegazzo L’Excelsior Food è stato chiuso a Verona e quello di Roma è stato dato in franchising a Carrefour. Quello di Milano ha subito delle modifiche nel reparto dei vini e ha ceduto più spazio al ristorante che dal piano soprastante si è concentrato nel supermercato alto di gamma...

Carrefour ha aperto un nuovo Gourmet in vle Bezzi a Milano. RetailWatch lo ha già commentato. Ci ritorniamo per approfondire il tema della comunicazione. Ce ne sono diversi, tutti importanti nel loro campo, come il vegetariano Pietro Leeman, ma non solo. Messaggi diretti e esemplificativi del mestiere, dell’amore verso i prodotti. Parlano di amore, di sentimenti, di fiducia...

Enrico Dacasto è l’Ad di Alta Pasticceria Italiana, un’azienda che si sta facendo notare per l’innovazione di prodotto (introduzione di colombe e panettoni bio e vegani, ma non solo, in diversi formati), per il tipo di presentazione e, soprattutto per la garanzia di marginalità e rotazione che i suoi prodotti danno...

RetailWatch aveva già scritto della sostituzione di IlViaggiatorGoloso, la MDD di U2 e Unes con Terre d’Italia nell’Iper di Arese del gruppo Finiper. Cerchiamo di capire il perché con alcune premesse. Iper di Arese (Mi) è oggi il negozio più avanzato del Gruppo Finiper, un grande laboratorio del negozio fisico. Il negozio più avanzato non solo del gruppo, ma a parere nostro, dell’intero panorama della gdo italiana...

COOP a favore del latte italiano. Marco Pedroni, Presidente Coop Italia, a fianco di Maurizio Martina Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali all’Ipercoop di Mantova con i fornitori e gli allevatori delle filiere Coop della zona. Marco Pedroni Presidente Coop Italia: “Di fronte alle difficoltà del settore acuite dall’eccesso di offerta di queste settimane, diamo un ulteriore sostegno alla valorizzazione...