Ricerche

Il reparto ortofrutta è sempre più strategico, oltre il biglietto di presentazione del supermercato. La qualità del prodotto, la qualità visiva, l’ergonomia, la capacità di rispondere ai bisogni, i prezzi e l’innovazione rendono il reparto ortofrutta una piattaforma per fare branding di insegna e rendere il negozio competitivo in un panorama dei consumi sempre più complesso e frammentato...

Una recente ricerca condotta da Added Value per Centromarca e il settimanale Oggi, permette di riportare al centro dell’attenzione della business community alcuni parametri di scelta del consumatore che altre ricerche di mercato sottovalutano. “Per il settore food, dicono i ricercatori di Added Value, risulta tratto fondamentale che la marca assicuri qualità e sicurezza globale, sia delle materie prime sia dei prodotti...

Accenture con il suo Customer Innovation Center sta perfezionando alcune piattaforme per fidelizzare, dare maggior servizio e experience al cliente.  Ne abbiamo approfondita una all’ultimo NetCom2015. 
I passaggi che invitano il cliente e con esso l’insegna a personalizzare il rapporto sono quattro...

Gianpiero Lugli, ordinario di Economia all'Università di Parma, pubblica adesso “Marketing nutrizionale, Cibo e mente, salute e business”. Affronta cioè il tema dell'obesità, il suo peso sociale oltrechà medico, con riflessi diretti nel business della grande distribuzione e dell'industria di marca. Proponiamo alcuni passaggi dell'introduzione del libro di Lugli che saranno poi ripresi e sviluppati con apposite relazioni...