Scenari

Maggio 2015. Cibo di oggi, cibo di domani. La fotografia scattata sulle tavole di 8 Paesi del mondo e le aspettative verso il 2050 è di Coop, partner tematico di Expo con il Future Food District ed è curata da Doxa (6.400 le interviste realizzate a persone tra i 18 e i 54 anni di età). Ne emerge un quadro molto vario delle differenti culture alimentari attuali dei diversi Paesi, legate come sono a stili e consapevolezze...

Quest’area si sta velocemente sviluppando nel retail, parallelamente al costante miglioramento delle tecnologie disponibili e alla diffusione di una cultura digitale fra i clienti. Human tech. La tecnologia in sé non è un’innovazione: l’innovazione è ciò che di nuovo la tecnologia permette ai clienti di fare. Esistono ormai numerosi esempi del modo in cui la tecnologia può essere ‘umanizzata’, resa facilmente...

In genere quando si parla di sostenibilità noi di RetailWatch siamo di manica stretta e rinunciamo a parlare di risparmio di energia elettrica e di raccolta dell’acqua piovana per le toilette. Ma quando a parlare di questo tema è il Consiglio dei centri commerciali bisogna mettersi in ascolto. Green Building e sostenibilità dice il Cncc, sono una grande sfida per lo sviluppo dei centri commerciali: è stato il tema...

Francesco Morace, presidente di Future Concept Lab Milano, ha presentato nell’ambito degli Scenari della Crescita il rapport sulle Macro direzioni delle occasioni di consumo. All’interno dei quattro trend identificata quello più di lungo periodo, a giudizio di RetailWatch è quello “Includere singolarità e progettare alternative”. Francesco Morace sottolinea alcuni aspetti nell’intervista...

Con una App sul proprio device si può controllare la composizione delle materie prime del piatto preferito, tenere sotto controllo il frigo o la dispensa per vedere che non manchino in casa, in caso contrario farsele portare a casa dal drone e quindi cucinare e invitare gli amici per una serata in convivialità. Futuribile? Non troppo. Possibile?...