Dicembre 2018. Coop Lombardia ha chiuso l’Ipercoop di 3.500 mq che insisteva su Elnos, il centro commerciale di Ikea a Brescia e ha aperto poco più in là, in zona Flaminia dove ha aperto un piccolo centro commerciale con pochi negozi e una grande food court e un ipermercato di 4.700 mq, quindi ben più grande di quello precedente.
È in controtendenza perché molti retailer stanno riducendo la superficie di vendita dei loro ipermercati, cedendola alla galleria dei negozi terzi.
Interessante, non è vero?
L’ergonomia e il layout
Il layout è un classico, ma la disposizione dei reparti a servizio e quelli a ss in corrispondenza sono molto più ordinati che in passato, fin verso l’ortofrutta, sul finire del percorso, regalando ai soci e ai clienti una ergonomia ampia e razionale con una buona visibilità del perimetro.
La comunicazione
12 schermi di digital signage hanno sostituito la cartellonistica aerea, prima un po’ anarchica e distribuita ovunque in diversi formati con comunicazione corporate e di prodotto che si susseguivano e confondevano e sovrapponevano.
Basta guardare il mall promozionale perpendicolare alla e casse, all’ingresso, per capire lo sforzo della razionalizzazione e della pulizia.
Il risultato è che i reparti e i sottoreparti si vedono di più, ne guadagnano le categorie e i singoli prodotti, a formare un luogo slow shop, dove leggere con calma indicazioni e etichette e informazioni dei prodotti.
I reparti a servizio sul perimetro appaiono maggiormente e sono ben iscritti nel percorso di acquisto.
Il fatturato
Questo Ipercoop compirà un balzo in avanti nelle vendite, non solo perché è cresciuto nella superficie ma anche perché ha una maggiore attrattività.
Secondo stime di RetailWatch potrebbe superare anche i 40 mio di euro di fatturato con una resa al mq di 8.500 euro.
Le toilette, in galleria, al momento della visita erano in ordine.
La sostenibilità di Ipercoop Flaminia, Brescia
Coerenza fra il posizionamento e la sua realtà 4
Distintività e rilevanza versus i competitor 4
Rapporto experience-prezzo 4
Sostenibilità 3
Attenzione alle nuove tecnologie e all’innovazione 4
Attenzione ai millenials 3
Attenzione ai senior 4
Creazione di una community 3
Trasparenza 4
Scala di valori da 1 a 5, 1 basso, 5 elevato
