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Margini delle GMS francesi: siete allineati?

Autore: Giovanni Esposito

Data:

Margini delle GMS francesi: siete allineati?

Febbraio 2014. Se avete voglia di confronti ecco una tabella divisa per reparti (carne, salumeria, selvaggina, derivati del latte, frutta e verdura.

Ponendo a 100 il giro d’affari ecco il costo di acquisto, il costo del personale, il margine netto.

Siete allineati con le grandi superfici francesi?

 

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