Nelle scorse settimane ero a Torino e ho rivisto volentieri Eataly, una sempre salutare lezione di trade. Al banco del pesce ho visto questa gallinella: 35 euro il kg. Ho chiesto se il prezzo era sbagliato perchè in genere costa fra gli 8 e i 12 euro. Mi hanno risposto di no. Ma chi diavolo avrà mai comprato una gallinella di 2 kg a 70 euro?